干红葡萄酒的正确饮用方法（干红葡萄酒的正确饮用方法是什么）
干红葡萄酒的正确饮用方法（干红葡萄酒的正确饮用方法是什么）
#酒业杂谈#品酒三部曲
观其色:将酒倒入高脚杯，手持杯脚，在白色背景下观其色泽，如紫红、宝石红、深红、石榴红、茶色。
超级波尔多康柏城堡干红
闻其香:轻摇酒杯，让香气得以释放，衡量酒的浓度，如清淡、中等、浓郁；感受香味的特征，如果香、花香、植物、橡木、香料或者其他。
法国酒庄原装酒
品其味:啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感受酒的酸甜、单宁浓度、酒体轻重、酒的回味。味觉通常表现为果味、花卉、植物、橡木、香料或者其他。
开瓶步骤
红酒醒酒注意事项:酒中单宁在开瓶前氧化程度比较低，喝起来酸涩重，醒酒的目的是让葡萄酒吸收氧气、释放香气、降低酸涩味、使酒的口感柔和醇厚，同时也可以过滤一些年份酒的沉淀物。特别是未到成熟期的年轻红酒，先开瓶透气可避免喝时单宁收敛性太强形成干涩的苦口感，开瓶后将红酒倒入醒酒器中静置10-30分钟即可。
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