​红烧肉怎么做好吃

红烧肉怎么做好吃

红烧肉好吃的做法有：鲍鱼红烧肉、黄鳝烧红烧肉、海参红烧肉、虎皮鸡蛋红烧肉、毛氏红烧肉等等，红烧肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及脂肪酸，能够提供人体所需营养，调节体内酸碱平衡，增强免疫力以及抗病能力。下面给大家介绍几种红烧肉的详细做法！

三、海参红烧肉的做法

红烧肉这一传统菜大菜，加点海参立马变成豪华版的了，节日做来更合适！

海参红烧肉的做法步骤

1、主要材料：海参150克、五花肉200克、油适量、小葱1根、八角2克、白糖1茶匙、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、蒜3瓣。

2、海参用清水清洗。

3、五花肉洗净切块。

4、姜切片。

5、小葱切葱花。

6、蒜切片。

7、锅中烧热水放入海参、五花肉、料酒去腥，焯水2分钟，捞出备用。

8、另起锅，锅中倒油，油热加入蒜、姜爆香。

9、再放入五花肉、老抽、八角和适量清水，大火烧开，转至小火烧5分钟。

10、然后加入白糖、海参、蚝油、盐继续烧20分钟。

11、最后撒上葱花即可。