​甜角可以泡水喝,甜角怎么吃法

甜角可以泡水喝,甜角怎么吃法

本文目录

1.甜角怎么吃法 2.甜角的壳能泡水喝吗 3.甜角可以泡酒吗 4.甜角怎么吃

甜角怎么吃法

1、甜角可以直接剥掉外壳吃里面的果肉，也可以泡水喝。甜角对补脑和头发很有好处。清凉解暑，开胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，为老少皆宜的保健食品。

2、甜角，又名罗望子、木罕(傣语)，为酸豆属植物，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道，猫哆哩的原料。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树—树甜角。它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

甜角的壳能泡水喝吗

其中含有维生素C，很有保健作用，既能养颜，又可以预防疾病及衰老！用温开水为宜！

甜角可以泡酒吗

肯定是可以的

甜角怎么吃

直接食用：一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。

泡水吃：食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中一个小时左右，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材，甜角的外形像花生一般，可以剥开来直接吃，也可泡着吃，还可煎着吃或熬着吃。

营养价值

成熟果肉、幼叶和花中均富含钙、磷、铁、VA、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸，在民间得到广泛应用。

泰国甜角果肉是加工保健食品和风味饮料的良好原料；种子富含罗望子多糖，是类似果胶但又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂；叶含牡荆素，荭草素等黄酮类化合物，可作饮水漂白剂，或作蔬菜食用；其木材质地坚硬致密，边材黄白色，心材黑紫带棕色，商人们誉之为“马德拉红木”。

以上内容参考：百度百科-甜角

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