​以下哪个是优质冰糖橙的特点

以下哪个是优质冰糖橙的特点

虽说冰糖橙很甜，但并非每一个都是甜的，挑不好有些还是带有酸味的。那么到底要怎么挑选才能挑到甜而不酸的冰糖橙呢？首先我们得看冰糖橙表皮的颜色，如果喜欢甜度高的，就应该选橙色、而且橙色偏红色的成熟度是最高的。

橙色、或者橙偏红颜色的冰糖橙，接受阳光多，光照充足的橙子，自然汁多又鲜甜。而如果冰糖橙表皮是黄色，特别是青中带黄的，这种冰糖橙成熟度并不是很高，所以吃起来会有点儿酸的味道。

在选择冰糖橙时，别贪大，也别贪多，别一味挑选个头大的果子选。因为个头大的冰糖橙，一般来说是“树头果”，树头果，也就是一根枝干就长一个果子。

这种果子看着又大又吸引人，但是往往个头大的果肉水分少，而且吃着渣多。而个头小的果，汁水较少，皮厚肉薄。像商贩去到果农那里收购，一般都会挑选中等果来收购。

所以中等果才是优质果。中等个头的冰糖橙，含水量高，皮薄肉厚，鲜甜又多汁，吃着果肉爽脆。

在选择中等果时，我们可以用手轻轻捏一下，感受一下冰糖橙表皮的厚度，尽可能挑选皮薄的来挑准没错。

拿起冰糖橙闻一闻，可以闻到橙子散发出来的阵阵清香味。闻到香气足的冰糖橙，往往是汁多味美的好橙子。

拿起两个同等大小的冰糖橙，放在手里掂一下重量，一般来说，掂起来比较重的冰糖橙，汁水饱满、水分充足，这类冰糖橙就是品质上乘的好橙子。

如果超市或者水果店的冰糖橙可以给顾客品尝，那么我们可以拿起一块尝一尝，或者尝2块也可以，对比一下看怎样的橙子才是汁水饱满又甜的。