​高压锅怎么使用

高压锅怎么使用

现在很多人都在使用高压锅，但是很多人都不会使用，而且高压锅是很危险的，今天为大家讲讲高压锅怎么使用，希望能够对大家有所帮助。

材料/工具

高压锅

方法

使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所来自示“关”的方向， 转动锅盖，直按死打件到两手柄完全重合为止。

合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代结脱替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。

中途不能打开高压锅，煮好食物要打开高压锅之前要让高压锅适当冷却，而不宜马上打开限压阀，可以用冷水冲洗锅盖使温度快速下降而降压，等到限压阀没有气流不再放气时，再按锅上箭头所示“开”的方向即逆时针方向转动，打开锅盖。

注意锅盖上的易溶阀。锅盖上的易溶阀也叫安全塞，是压力锅的第二道保险。易溶塞孔洞，要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时，应另行更换，绝对不限居技杨质带入顶菜能用其他东西代替。

锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等己验规试，以防腐蚀。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗 。切勿用炉灰、砂石等擦洗。

锅盖、锅体及限压阀要妥善保管、严防磕、碰、以免损坏锅的密封，失去压力锅的作用。端锅时要将主副把同时端起，减轻锅把一端的受力，防止锅把损坏。