​一根腊肠一个鸡蛋, 用这种简单的方法一蒸, 不只是好看, 还很下饭

一根腊肠一个鸡蛋, 用这种简单的方法一蒸, 不只是好看, 还很下饭

腊肉的味道确实挺好的，但是腊肠相比于腊肉做法就比较少了，虽然也有很多关于腊肠的做法，但是还是很难将腊肠做的很美味，简单的做法太干，复杂的做法会太咸掩盖了腊肠的美味。不知道要怎么做腊肠，所以我们平时也很少买腊肠回家做来吃。但是说起腊肠，它的味道还是很不错的，对于喜欢吃腊肠的人来说，三天两头的去超市买腊肠，虽然价格贵了点，但是胜在好吃也就没关系了。现在还有不到一个月就是我们中国的传统节日春节了，每年春节，家家户户都会吃腊肠，有的是自己做，有的是超市买，不管是腊肠是怎么来的，但是这几天大家对腊肠的味道都不陌生了。那么腊肠要怎么做才好吃呢？不是用来做煲仔饭，也不是用来清蒸，只要用一个鸡蛋就能做出好吃又美味的腊肠蒸鸡蛋来。

腊肠蒸鸡蛋不知道是谁发明的，但是这也不重要，重要的是这个鸡蛋蒸腊肠的做法很巧妙，腊肠的鲜味和鸡蛋的鲜味和好的融合在一起，比起单吃任何一个，都要下饭。小编之前吃腊肠也是直接清蒸着吃，腊肠是什么味道蒸出来就什么味儿，但是自从小编无意中在网络上学会了这道菜后，才发现了腊肠最下饭的做法。这么好的做法当然是要跟大家一起分享的啦。要是你还在清蒸腊肠吃，那你可要赶快学起来，过年在家试一试这个做法，老人孩子都爱吃。

做这个腊肠蒸鸡蛋的做法很简单，比蛋炒饭都容易学，所以要是男同学也不要担心学不会，更煮泡面差不多。只要将腊肠切成片就好，然后打上一个鸡蛋就好。但是要注意的一点是，腊肠最好是选择广式腊肠，就是那种甜甜的腊肠。而且最好是不要去超市买腊肠，以小编多年来的经验，在超市是买不到好吃的腊肠的。大家买腊肠可以去一些干货店，或者是农贸市场看看。要是还是不行的话，可以去网上找找，有很多不错的腊肠，味道很正宗价格也比较便宜。

接着是打个鸡蛋，将腊肠摆成圆形，然后在中间打一个鸡蛋，要是量多就打两个鸡蛋，然后直接上锅蒸。蒸完后撒点香菜，不需要加调味料就很好吃了。大家自己在家可以尝试一下哦。