​康养新晃 自在由您｜好吃你就来！新晃举办“寻找新晃美味”全民美食品鉴活动

康养新晃 自在由您｜好吃你就来！新晃举办“寻找新晃美味”全民美食品鉴活动

红网时刻新闻10月18日讯（记者 王石磊 通讯员 蔡欣颐 龙颖）10月17日，新晃在鼓楼广场举办“寻找新晃美味”全民美食品鉴活动。依托首届中国（新晃）黄精产业发展大会暨第二届新晃旅游产业发展大会，让县内外游客感悟新晃康养之美、体验舌尖之味。

清晨6点，参加活动的厨师团队开始忙碌的准备品鉴活动所需的食材、配料和炊具。为保证菜品的质量，新晃黄牛肉、黄精等食材严格执行产品质量溯源管理，并提前进行清洗和切配，厨师们纷纷拿出看家本领，挥勺翻炒、大显身手。活动现场，黄精清炖牛肉、黄焖牛腩、红烧牛排、小炒黄牛肉、小炒牛杂、香辣牛肉6种菜品，色香味俱全，令人目不暇接。一道道“新晃美味”让食客一口入魂，欲罢不能。

“今天我也特别特别的开心，能够和那么多外地的朋友一起来品尝咱们侗乡的美食，作为新晃人我觉得特别的骄傲和自豪。”品鉴群众吴明佳说。