秘制蒜香排骨（秘制蒜香排骨的做法）
2023-08-01 20:26 来源：别得网 点击：
秘制蒜香排骨（秘制蒜香排骨的做法）
排骨切纸机5-6cm规格小块,洗净；大蒜捣碎，用捣碎的汁将排骨腌上(或用大蒜粉），撒上酱油，量适中；味精，姜切末撒在上，拌匀；腌制一个半小时到两个小时；，今天小编就来聊一聊关于秘制蒜香排骨?接下来我们就一起去研究一下吧!
秘制蒜香排骨
排骨切纸机5-6cm规格小块,洗净；
大蒜捣碎，用捣碎的汁将排骨腌上(或用大蒜粉），撒上酱油，量适中；味精，姜切末撒在上，拌匀；腌制一个半小时到两个小时；
将腌好的排骨滤掉卤水，拣到电饭锅中。添点水至盖过排骨，随后放入桂皮，八角(或者使用炖肉粉），小火煮至收汁；
可根据个人喜好和火候加大水量，煮到排骨产生露骨的程度为宜；最后尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了。
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