五常市美食故事,你和美食之间有过哪些有趣的故事呢
五常市美食故事,你和美食之间有过哪些有趣的故事呢
本文目录
1.你和美食之间有过哪些有趣的故事呢 2.介绍一样你们家乡的美食吧有什么故事吗 3.大家来说说生活中你看到的螺栓联接的应用 4.桂花糕的来历简短
你和美食之间有过哪些有趣的故事呢
美食和故事
看起来似乎并没有什么关联的词语
可是也不难发现
生活中却常常能把它们联系在一起
不信?你看…
1、涮羊肉
“涮羊肉”是名特风味。但能流传下来却和忽必烈有关。700年前,元世祖忽必烈率军征途中,想吃草原美味“清炖羊肉”。随军厨师马上宰羊剔肉,不料敌情突发,做“炖羊肉”来不及了,厨师忙将羊肉切成薄片,放在锅里一搅和就捞出来,放点调料送了上去,忽必烈饥不择食,吃罢迎敌并获全胜,还朝后命厨师如法炮制,并建议放了许多佐料,群臣吃后赞不绝口,忽必烈赐名“涮羊肉”。
2、火腿
“火腿”是宋代名将宗泽发明的。宗泽是主战派,因打仗连连得胜,百姓抬着肥猪慰问,一时猪肉多得吃不下了,宗泽就命人将猪腿肉割下,腌制起来。由于腌制的猪腿又湿又重,行军携带不便,所以常常把它们匆匆晒上几天,挂在风中晾干,日子一久,腿肉红得如火,大家都叫它“火腿”。
3、撒哈蛋糕
据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官梅兹提尔尼西的专任主厨,法国籍的撒哈所发明的,当年16岁。因外交官梅兹提尔尼西嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果撒哈试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道“撒哈蛋糕”。后来1876年,撒哈的儿子爱德华创立撒哈HOTEL,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国著名的蛋糕之一。
4、婚礼蛋糕
婚礼蛋糕,据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语,其原意是扁圆的面包,同时也意味着“快乐幸福”之意。古代时富家子弟举办婚礼时,都要做一只特制的蛋糕,不仅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也请来贺喜的客人吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此,那时蛋糕师是放在新娘头上被切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放入香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时面包山也象征着幸福。
5、老婆饼
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。相传在广州,有一间著名的老字号茶楼;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店,甚至还嫌弃地说比不上娘家的冬瓜角。师傅听了之后叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝!老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉,做出了焦黄别致的“冬瓜角”。这位师傅一吃,风味果然清甜可口。这可口的冬瓜角因而得名“潮州老婆饼”,之后演变成如今的“老婆饼”。
6、网友故事
小时候爸妈是双职工,我是个脖子上戴着钥匙的儿童,奶奶不喜欢女孩不肯帮爸妈带我和妹妹,所以有一段时间我都是自己回家写作业,再独自待上一两个小时,后来外公来了,他来接我和妹妹放学,然后带我们去公园的凉亭里写作业,有一天他给我们买了两个冰淇淋,外形是球形的塑料壳,上面有个盖子可以打开,等我们吃完后他把壳子洗干净留下了,然后我们每天都能吃到他用牛奶加糖和水,提前冻好的“冰淇淋”,那是我吃过的最好吃的冰淇淋。
7、网友故事
高中时暗恋的同桌是个学霸+面瘫,我下午上课很容易犯困,而他的抽屉里每天都放着,一整条的薄荷糖,我每次犯困就偷一颗吃,凉凉辣辣的感觉会让我精神一点,可吃下来每天都是蓝莓味的糖,感觉有点单调,我就问他:“为什么每天都是蓝莓味的糖,能不能换个口味!他面无表情:“你之前不是说过你喜欢蓝莓味吗?”
吃不完的美食
说不完的故事
你有哪些和美食之间有趣的故事呢?
赶紧分享吧!
介绍一样你们家乡的美食吧有什么故事吗
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。我喜欢吃烤鸭是因为有次爷爷生日我们全家去了北京一家有名的店去吃,真的正宗,超级好吃,以后我就爱上了它。
大家来说说生活中你看到的螺栓联接的应用
梅菜扣肉属粤菜客家传统菜,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,客家聚居地广州、江西、福建也成了品尝正宗梅菜扣肉的最佳地方,关于这道菜有一个美丽的传说故事,很久以前,有一天山洪暴发把桥给冲断了,阿牛打柴回来,见有个姑娘过不了河,于是就牵来水牛送她过了河,后来两人相爱了,但姑娘作为天上仙女总是要被召回的,临走送阿牛一包菜子并授之以做菜干方法,姑娘名叫阿梅,菜干就叫“梅菜”,而一个“扣”字,即也寓意他们真挚的爱情。
桂花糕的来历简短
俗话说,民以食为天。从古到今,中国人对美食的追求一直没有改变过。由于中国地域辽阔,出现了许多种类繁多的美食。在这些美食中,桂花糕也算是点心界的上等,也是我国著名的传统小吃。
桂花糕作为传统小吃,在我国已经有300多年的历史了。桂花糕的制作方法简单,主要原料就是糯米粉、蜜桂花、冰糖粒;糕体柔软细腻,口感清香,制作方法简单,味道香醇可口。不同地方的桂花糕,也有不同地方的味道,多样化食材也给桂花糕带来千秋万异的风俗特色。
关于桂花糕来历的故事有很多。最为广泛故事就是有一个叫做杨升庵的书生,正要进京赶考。在赶考的路途中遇到了魁星。魁星为他想不想到月宫去折桂,杨升庵一口答应下来了。
于是,西海龙王亲自带杨升庵上天到月宫,让他目睹了月宫的美景,并且亲自折桂。后来,第二天醒来,杨升庵发觉这也是一场梦。但杨升庵之后上京赶考的路程,却是非常顺利,也成功拿到了状元,这就是折枝桂的由来。
后来到了明朝,有个姓刘的小贩儿,就根据这个故事折取新鲜的规划,然后用糯米与糖制作为香糯可口的糕点,很受顾客的欢迎,桂花糕作为传统小吃就这样流行开了。
还有一个桂花糕的故事传说版本,一个小商贩由于生意不好,粮缸见底,于是就听邻居的建议,做些糕点来卖。当小商贩准备好原材料之后,还没开始做,一个晚上放在木盒里的材料就变为了糕。更令人奇怪,这糕点味道是鲜美无比,能令人想起童年时候的快乐记忆。
当小商贩成功把桂花糕推销出去之后,关于制作方法也是不胫而走。邻居老少都来他们家里尝试他的桂花糕。这些邻居由于贪心,想吃更多桂花糕,于是在木盒里放了更多原料。虽然第二天也变为桂花糕,但味道都是不如从前。
小商贩的一家人也很奇怪,于是也在晚上观察。果然在深夜里,这家人看到一只兔子正在努力做糕,由于材料太多,这只兔子居然被精疲力尽累得晕倒在地上。
这样,小商贩的妻子也知道了缘由,是自己太贪心,令兔子操劳过度。于是,他们自己也动手做了桂花糕,并且亲自喂给兔子,并且把大铁盒也撤去,为自己的贪心懊恼不已。
之后,桂花糕都是以家庭为主在民间流传,之后也获得皇室的青睐。如清朝乾隆皇帝把自己女儿嫁给孔子的后人,但又无比思念自己女儿。于是,乾隆在出宫探望自己女儿时候,也携带女儿最喜欢食用的桂花糕等食品。由于是皇帝亲自携带的,寻常不过的桂花糕也变为孔家人的美味佳肴。
三百多年来,关于桂花糕制作的工艺在不断改进。如今这道历史悠久的点心,经常被请上国宴的餐桌,样貌形式虽大有改变,但制作方法工艺没有任何改变。
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