正宗熘肥肠的做法
正宗熘肥肠的做法
熘肥肠
熘肥肠是一道北京风味的名菜，口味咸鲜香，色泽金红，香味浓郁。
主料：肥肠400g
配料：青蒜100g
调料：酱油5g，料酒20g，醋3g，盐2g，味精3g，葱20g，姜20g,淀粉3g，油50g，汤20g
制作方法：
1、将肥肠用盐和醋将外面清洗干净，再将内部翻出用盐和醋搓洗，然后用清水清洗干净，葱15g切断，姜15g用刀拍一下切厚片，剩余的葱、姜切成小片。
2锅中清水烧开，将肥肠放入，加料酒10g,放入葱段，姜块，用小火烧30分钟，将肥肠煮至用筷子可以轻松穿透时，取出，滤干水分，切成斜刀块。
3、青蒜洗净，从中间剖开，切成长约3cm的段。
4、将葱、姜片放入碗中，加酱油、料酒、醋、盐、味精、高汤20g（没有高汤也可用白开水代替），淀粉兑成汁。
5、炒锅上火，加油烧热，将肥肠放入煸炒，再将汁和青蒜一同放入翻炒均匀即可出锅。
-
- 网友总结了520和1314加起来的含义，都是假象
-
2023-12-29 17:20:24
-
- 王者荣耀至尊宝多少钱 至尊宝和紫霞仙子要多少点券
-
2023-12-29 17:18:20
-
- 王者荣耀：百里玄策苏烈Q版造型曝光，铠的颜值居然是最高
-
2023-12-29 17:16:15
-
- 通过微信公众号快速查询电子版中国舞蹈考级证书
-
2023-12-29 17:14:10
-
- 探探下载方法介绍 苹果安卓都行
-
2023-12-29 17:12:05
-
- 宋丹丹儿子官宣二胎得子，网友为宝宝取名欢乐多，却原来闹了乌龙
-
2023-12-29 17:10:00
-
- 苹果终于解决了iPhone存储空间打不开的问题
-
2023-12-29 17:07:55
-
- 即将拥有人鱼线的PDD：秀了自己的人鱼线后，网友惊呆了！
-
2023-12-29 17:05:50
-
- 鬼吹灯之精绝古城叶亦心为什么突然倒在地上 鬼吹灯叶亦心被诅咒了吗
-
2023-12-29 17:03:45
-
- 「实况手游」总结一下目前已知的教练真假名及基本信息！
-
2023-12-29 07:37:48
-
- 做一晚泥工歌词惹争议 黄秋生竟不是原唱
-
2023-12-29 07:35:43
-
- 中国14个陆上邻国示意图：阿富汗通过瓦罕走廊成为中国邻国
-
2023-12-29 07:33:37
-
- 用一段PVC水管制作悬挂菜园的全过程，阳台种菜利器
-
2023-12-29 07:31:31
-
- 克莱姆法则解线性方程组
-
2023-12-29 07:29:25
-
- 电子阅读器，到底该不该买？
-
2023-12-29 07:27:19
-
- 陈少敏故居，陈少敏是唯一一位没有举手同意开除刘少奇党籍的人
-
2023-12-29 07:25:13
-
- PSV游戏《舰队收藏·改》突然宣布将停止销售 发售至今不满一年
-
2023-12-29 07:23:07
-
- “无味…无谓…无畏”
-
2023-12-29 07:21:02
-
- “我爱你”的100种表达，想每一种都说给你听
-
2023-12-29 07:18:56
-
- 盲僧龙的传人皮肤很珍贵？蛇哥说这个皮肤一个顶三个龙虾
-
2023-12-29 02:32:15
《尘封档案》系列文章（全）索引（可直接点击观看）
全国政协常委是什么级别？一图看懂四套班子