奶茶可以重新加热吗
2024-05-09 02:00 来源：别得网 点击：
奶茶可以重新加热吗
奶茶可以重新加热。但温度不宜过高。奶茶冷却之后，没有变质情况，可以继续加热，并不会有很大的影响，只是其营养物质会有所流失，在口感上不如新鲜的丝滑、香味浓郁，加热的温度不宜过高，一般在20-50度即可。
蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50～80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。
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