​煎鸡蛋配啤酒可以喝吗(煎鸡蛋配啤酒有什么危害)

煎鸡蛋配啤酒可以喝吗(煎鸡蛋配啤酒有什么危害)

煎鸡蛋配啤酒可以喝吗？答案是可以的，但是不建议空腹喝，因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，空腹喝会导致胃酸分泌过多，引起腹痛、腹泻等症状。所以，建议饭后吃一个鸡蛋，这样可以减少对胃的刺激，有利于身体健康。但是，如果你不喜欢吃鸡蛋，也可以选择其他食物代替，比如豆浆、牛奶等。总总而言之，不要因为一个鸡蛋而影响自己的饮食习惯。那么，吃鸡蛋有什么好处呢？下面我们一起来看看吧。

1、怎样做啤酒炖油炸鸡蛋？

准备食材：新鲜的鸡蛋四个，啤酒一瓶，面粉少许，小葱少许，精盐，食用油。

操作步骤：

1.首先准备新鲜的母鸡蛋四个将其打入碗中，然后再准备啤酒半瓶倒入鸡蛋里面。用筷子将其搅拌均匀。

2.面粉一大碗将其倒入一个大盆中，然后在里面加入六克的精盐，用筷子将其搅拌均匀。精盐能够增加面粉的筋性，这样做出来的鸡蛋泡泡更加的有嚼劲哦。

3.然后将准备好的鸡蛋液均匀倒在面粉里面，用筷子搅拌成面糊状。搅拌至面糊抱团在一起就可以了。然后在持续地搅拌三分钟，搅拌得更加均匀一些。这样才吃的时候更加有层次感。

4.面糊搅好之后，然后在上面封上一层保鲜膜，醒发半个小时备用。切点少许的葱放入碗中备用。

5.半个小时过后，我们可以清晰地看到面糊上面有很多小泡泡了

6.然后再将切好的葱花均匀地撒在面糊里面，用筷子将其搅拌均匀就可以上锅制作了。炒锅烧热在里面加入足量的宽油，油温烧至五成热的时候我们用筷子放进油锅里面，当油锅表面起小泡的时候，这时候关中火就可以了。

7.取一个干净的勺子，用勺子撇一下油温。然后再用勺子舀一勺鸡蛋面糊放在油锅里就可以了。带鸡蛋面糊脱离勺子，必须舀下一个鸡蛋面糊就可以了。这样手不沾面就能做好所有的鸡蛋面糊了。

8.炸制鸡蛋面糊全部漂起后，用漏勺给它翻动一下。炸至四周金黄的时候给它捞出然后开大火将油温烧至沸腾的时候，再将鸡蛋泡泡放在里面复炸一遍就可以了。大约复炸十秒钟就可以捞出来了。这一步主要是将鸡蛋泡泡里面多余的水分给逼出来，这样吃的时候就不会特别油腻了。

鸡蛋煮熟凉后去皮划口锅中热油放入鸡蛋煎至金黄

步骤2/3

葱切段姜蒜切片葱姜蒜八角桂皮辣椒豆瓣酱下锅爆香加入没过鸡蛋的啤酒加入生抽老抽耗油盐鸡蛋下锅煮至剩少量水关火

最后一步

出锅！

2、啤酒炖蛋的家常做法是什么？

鸡蛋冷水下锅，开锅后调中火7分钟，放入冷水中，冷却后剥皮。

锅中倒入啤酒、老抽、生抽、老冰糖，待冰糖融化，倒入切好花的鸡蛋炖煮5分钟。

第2步

盛入碗中浸泡更入味呦。

首先，很高兴能和大家一起分享美食交流经验小编资深吃货，喜欢研究制作各种好吃的，今天我们聊聊啤酒卤蛋，喜欢的可以去小编头条号查看更多美食制作教程。

鸡蛋大家都知道是全营养食物，营养丰富最容易被人体吸收，鸡蛋是百姓餐桌上必不可少食物，物美廉价，鸡蛋的吃法也很多，煎，炒，煮，蒸，炸都可以，今天我们聊聊啤酒卤鸡蛋。

第一步，鸡蛋?10枚，清洗干净冷水下锅开锅五分钟捞出放入冷水中，然后去皮，用刀切上花刀备用。

第二步，起锅烧油加入冰糖炒至焦糖色放入鸡蛋，翻炒2分钟，加入一罐啤酒，生抽，老抽，香叶，八角，食盐卤煮20分钟，关火美味的啤酒卤蛋就做好了，放入冰箱冷藏12小时更入味。

最后祝大家天天开心，天天都有美食伴！

3、哪些零食和啤酒特别搭？

你好！我是【老宋的家常美食】，哪些零食和啤酒?特别搭？我来谈一谈我的经验和喜好。

在一般家常规格情况下，亲戚好友聚在一起喝酒的时候，第一道菜就是花生米，水煮的，油炸的，五香的，老醋的，简直是下酒必备小神菜。

与家人朋友游玩赏景的时候来上两杯扎啤，吃点烤串也是非常遐逸。

卤鸡腿，卤鸭脖，卤鹅爪，卤鹅珍等都是与啤酒很搭的食品。

谢谢朋友们欣赏老宋的菜品，谢谢您的评论关注，下期见。

喝啤酒搭什么零食？这个问题想必大家都有自己的答案。在我看来，喝啤酒搭的零食有很多，每个人的对吃都有自己的讲究，以下，我简单的说几种零食供大家参考。

第一，花生

花生是一个绝配，和啤酒可是亲兄弟。如果来客人，喝点小酒，你又不会煮菜，那这时候，你去便利店买一包花生，真是棒极了。花生，吃的久，要剥壳，你一边喝酒，一边剥花生壳，是打发时间的佳品。

第二，鱿鱼仔

说到鱿鱼仔，在我们沿海算是常见的一种海鲜小零食，即食海鲜零嘴，配酒的伴侣，伴随的海鲜的滋味，啤酒的烈味，满嘴的满足感。更能提升喝酒的气氛。

第三，鱿鱼丝

如果你买了鱿鱼仔，一定不能错过鱿鱼丝，我觉得，鱿鱼丝和鱿鱼仔相辅相成，很多ktv，排挡，都又二者的身影，鱿鱼丝具备了鱿鱼仔的高端，清爽。配上一口啤酒，让鱿鱼丝沾满汁水，在口腔里面二者融合，让酒的香气更加浓郁。

第三，煎鸡蛋

家里常备鸡蛋，冰箱常备冰啤酒，这个时候，再来一个煎鸡蛋，加酱油, 哦，买嘎，人间美味，鸡蛋的香气，软嫩，和啤酒的清爽交织在一起，中和了啤酒的苦味。

第四，凉拌菜

鸡爪，鸭脖，面筋，蚕豆，海带，黄瓜，辣螺，来一盆凉拌菜，酸爽

第五，腌萝卜

这个算是重口味吗，辣辣咸咸的小白萝卜，配上一口啤酒，更提升了啤酒的辣度，让你味蕾提升了百分之120

第六，泡鸭掌

这个简单，左手啤酒，右手鸭掌，你想想，多霸气测漏，豪爽，而且鸭掌，人手一只，很公平，每个人啤酒一瓶，很公平，喝酒讲究的就是公平，喝酒满杯，敬酒，不劝酒。照顾好每个喝酒人的身体健康

第七，小龙虾

啤酒的另一个灵魂伴侣，在夏天，它陪伴在啤酒身边的时间要更多一些，出镜率也会高很多，吃小龙虾的时候，身边准备好一包纸，旁边放着啤酒，当你的啤酒也有了辣味的时候，说明你吃的开心。

第九，榨菜

说到榨菜，很小众，辣榨菜配酒，没吃过的朋友可以试一下，哦，买嘎，很OK的，你要一人一包辣，一人一瓶啤酒，也OK。下酒哦

大家有美味的配酒小零食，可以一起分享一下。

4、啤酒冰糖烧鸭怎么烧？

1.首先要将我们可爱的鸭鸭退毛洗净，切成块，快的大小可以自己掌握，但是规格要基本相同，方便熟的均匀。

2.姜切片，葱切段，上锅加满冷水，将鸭块放入锅中，煮至翻出白沫后，把抄煮好的鸭肉捞出，洗净剩余白沫。

3.注意这时出现了一个选择：1.锅内放油烧热，加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块煸炒至鸭肉变黄，喷入料酒煸炒，加入酱油煸炒，加一点点老抽煸炒，加啤酒稍稍超过鸭肉，加冰糖，要是爱吃甜腻的，可多加冰糖，盖好盖子，大火煮开，转中小火煮透，鸭肉快熟时加入适量的盐与鸡精调味即可。2.冷锅，小火，冷油，将一把冰糖放入，慢慢熬到变色，将鸭肉倒入煸炒一下，加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片一同煸炒，喷入料酒煸炒，加入酱油煸炒，加一点点老抽煸炒，加啤酒稍稍超过鸭肉，盖好盖子，大火煮开，转中小火煮透，鸭肉快熟时加入适量的盐与鸡精调味即可。

The End