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​常人眼中“五毒”之首，吃货眼里的美味

2024-07-21 10:15 来源：别得网 点击：

常人眼中“五毒”之首，吃货眼里的美味

蝎子被称为“五毒”之首，看到它，就会让人望而生畏，唯恐避之不及，不过，在吃货眼里，这种“毒物”却是难得的美味。

常人眼中“五毒”之首，吃货眼里的美味

蝎子是一道美食，餐饮业内誉有“南有蛇宴，北有蝎宴”，但是蝎子作为五毒之首已是恶名在外，大多数人们很难越过恐惧心理把它搬上美妙的餐桌。

常人眼中“五毒”之首，吃货眼里的美味

油炸蝎子，油锅烧至四成热。放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。味极鲜美，脆而不坚，香酥可口，有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。

常人眼中“五毒”之首，吃货眼里的美味

蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少。所以油炸蝎子毒性不大。

常人眼中“五毒”之首，吃货眼里的美味

选择蝎子作为主料，以灵芝酒作为辅料，经过选料、清洗、酒浸、装瓶等，然后再加入辅料，封瓶口和包装而成。

常人眼中“五毒”之首，吃货眼里的美味

这样制作而成的蝎子药酒，对我们的身体有强筋壮骨、祛风活血、消炎止痛等作用。

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