​酒头是原浆酒吗能喝吗？什么是酒头应该怎么喝?酒头好还是原浆酒好?

酒头是原浆酒吗能喝吗？什么是酒头应该怎么喝?酒头好还是原浆酒好?

酒头是原浆酒吗能喝吗？“、“我们这里卖的都是勾兑酒，不是原浆酒”、“我们这里卖的都是纯粮食酒，不是勾兑酒”。这些问题的答案都是否定的，因为我们所说说的酒，都是经过人工发酵的，而且是用粮食酿造的，所以我们买到的白酒，一般都是粮食酒，而不是勾兑酒。那么我们应该如何辨别呢？今天天给大家介绍一下，如何区分粮食酒和勾兑酒。首先我们可以看一下酒瓶上的生产日期，因为这个是最直观的，也是最容易看出来的。

一：酒头是原浆酒吗能喝吗

这个肯定能喝的,但是度数太高了,酒劲大,要是不进行降度的话,很难下口的。

分析显示，在其他疾病中，即使每天喝25克的小剂量酒精，也会导致多种疾病的发病风险明显增加。比如，口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原发性高血压增加43%。

肝硬化增加1.9倍……此外，结肠癌、直肠癌、肝癌等发病风险也有小幅增加。如果饮酒量更多的话，那么，患这些疾病的风险将大大增加。 

杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。

杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。

杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。

所谓酒头就是指刚开始蒸馏出来的酒，这个酒的度数可以高达七十度以上，这样的酒在每甑酒的总产量中并不多，不但酒精度数高，而且里面的呈香呈味物质非常丰富，其中里面的有毒有害物质也比较多，如甲醇等。所以直接喝酒头酒我们说对我们的健康并不利。

我们酒虫鉴藏将会一如既往，多多为大家选择性价比更高的美酒来满足大家的需要。

当然，酒头酒经过多年的陶坛储存，里面的低沸点呈香呈味有毒有害物质会降低很多，但因为酒的酒精度数比较高，也并不适合直接饮用。而且，长期储存之后的酒头酒总体口感并不一定很优美，所以喝起来也爱你不太好喝。但这种酒头酒却可以作为调味酒使用。这样的调味酒往往给酒体带来很好的丰富度或馥郁度，同时也可以很好的提香，所以酒头酒经过储存，用作调味酒是非常不错的选择，尽量不要选择直接饮用。

二：酒头是原浆酒吗是真的吗

缸头酒就是一缸中位居上层，口感好，浓度好，喝起来比较烈的哪部分酒。这段酒中的香味物质极多，酒香也非常的浓郁。而原浆酒则是一种使用粮食酿制而的酒。一坛中没有好坏之分，是一款酒精度偏低，历史长久的酒水饮料。原浆酒在市面上很常见，因为目前很多大品牌都有着原浆酒，而且味道鲜美，酒精度适宜，故而备受消费者的喜爱。

而酒头因为酒精度高达到75°-85°，所以不适合直接饮用，一是因为酒精度太高，而是则因为它的格比本酒贵若干倍，所以这样的酒尽量是用来泡名贵中药，大补用。

三：酒头是什么,原浆是什么

大家好，我是微醺36度。很多酒友问究竟什么叫原浆酒呢？今天给大家解释一下。

首先从白酒的制作工艺开始说起，白酒属于蒸馏酒，是利用酒精与水的沸点不同酿造出来的。所以在白酒在蒸馏过程中按照前后顺序可以分为酒头、（也叫做前段）、中段、尾段。

酒头是指蒸馏初期蒸馏出酒度较高的酒、水混合物,含有较多的白酒香味物质。酒尾（也叫尾段）是指蒸馏后期蒸馏出酒精度较低的酒、水混合物,含有较少的白酒香味物质。前段酒度数较高，杂质也较多，一般都会回炉进行二次蒸馏。质量好的酒一般都是用前段酒和中段酒混合而来，尾段酒，因为酒精与水的混合比例加大，所以度数较低，一般用作低端酒的制作。

很多人有一个误区，是不是原浆酒就是从锅炉当中酿造出来直接封装饮用的或者百分百不经过勾调的就叫做原浆酒呢？其实不然，白酒，尤其是纯粮酿造的酱香酒一般都要储存五年左右有一个自然老熟的过程。在基酒变成成品售卖的时候，例如在勾调过程中，如果前段和中段酒在混合过程中没有加浆降度，也就是加水降度的话，那么也可以把它叫做原浆酒。你们明白了吗。

我是微醺36度，与大家一起聊酒

四：酒头 原浆是一个意思吗

就是没调过的酒  一般是说白酒  从烧出来就没动过

原酒，顾名思义，就是没有经过勾兑的，原汁原味的酒。中国白酒，专指纯粮固态法酿造的粮食酒。中国纯粮固态粮食酒的生产工艺决定了江北酿造出的原酒酒度一般在70°----73°之间（川贵地区生产的粮食酒，因地区原因，原酒酒度最高65°---68°）。为确保上市的琅琊台原酒口感协调，琅琊台集团通常是把生产的新酒存入恒温地下酒窖中，让其自然老熟2—3年，使其口感更加协调，酒体更加丰满。经过2—3年的储存，原酒的酒度会消耗1°—2°，储存2---3年的琅琊台原酒度数一般维持在68°---71°之间。商品原酒需要一个统一的酒度作为生产标准，经过权衡，琅琊台集团认为70°是最贴近基础原酒度数的标准化酒度，因此，琅琊台商品原酒的度数就标准化为70°。70°琅琊台原酒也就是最纯粹、真正意义上的原酒。目前市面上泛滥的各种其他品牌的原浆酒，因为达不到最接近原酒的70°酒度，因此不能称为原酒。

就是刚出锅  没有勾兑的

The End